中(zhong)式(shi)餐(can)廳(ting),從(cong)中(zhong)國(guo)的(de)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)說(shuo)起(qi)。古(gu)代(dai)中(zhong)國(guo)被(bei)稱(cheng)為(wei)禮(li)儀(yi)之(zhi)邦(bang),由(you)於(yu)講(jiang)究(jiu)禮(li)節(jie),常(chang)常(chang)是(shi)一(yi)家(jia)之(zhi)主(zhu)用(yong)餐(can),其(qi)餘(yu)的(de)人(ren)隻(zhi)是(shi)侍(shi)奉(feng)的(de)角(jiao)色(se),包(bao)括(kuo)妻(qi)妾(qie)和(he)晚(wan)輩(bei);或huo是shi將jiang餐can飲yin分fen門men別bie院yuan派pai送song,由you各ge院yuan自zi行xing用yong膳shan。直zhi至zhi近jin代dai,小xiao家jia庭ting逐zhu漸jian興xing起qi,彼bi此ci間jian的de尊zun卑bei階jie層ceng劃hua分fen逐zhu漸jian被bei相xiang互hu尊zun重zhong取qu代dai,加jia之zhi房fang院yuan形xing式shi縮suo小xiao,漸jian漸jian的de家jia中zhong開kai始shi設she有you餐can廳ting以yi供gong家jia人ren用yong膳shan。受shou近jin代dai設she計ji的de影ying響xiang,原yuan本ben屬shu於yu內nei堂tang的de餐can廳ting或huo與yu客ke廳ting相xiang連lian接jie,或huo注zhu重zhong用yong餐can情qing調tiao,在zai設she計ji上shang也ye更geng加jia得de到dao重zhong視shi。設she計ji師shi在zai設she計ji過guo程cheng中zhong不bu但dan要yao精jing致zhi與yu實shi用yong兼jian具ju,更geng希xi望wang通tong過guo對dui餐can廳ting整zheng體ti布bu局ju的de把ba握wo,傳chuan達da出chu對dui生sheng活huo的de重zhong視shi和he對dui懷huai舊jiu的de留liu念nian。
中式餐廳設計,離不開桌、椅、條案、櫃子這些基本元素。斯戴特裝飾下麵就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。
桌:中式餐廳中的桌子一般呈方形或長方形,以體現用餐人之間的尊卑等級關係。依據大、中、小三種規格,分別稱為“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人數,取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置,方正的造型顯得與四周環境相融合,亦有取意“正中人和”的說法。
椅:現xian在zai我wo們men所suo見jian的de中zhong式shi椅yi子zi的de形xing式shi,多duo為wei明ming清qing時shi代dai流liu傳chuan下xia來lai的de款kuan式shi,樣yang式shi繁fan多duo,風feng格ge呈cheng現xian簡jian約yue與yu華hua麗li兩liang派pai。餐can廳ting因yin起qi身shen坐zuo下xia動dong作zuo頻pin繁fan,因yin此ci“靠背椅”是適用的款式。單一靠背或呈梳背,雕刻精致、古樸典雅,適當的弧度符合現代人體工程學。省略兩旁扶手,更便於活動。
條案:形狀窄而長,體積不大,適合靠牆而立。無論是“平頭案”還是“翹頭案”,在餐廳內依牆放置,擺上鮮花、盆景、精致的藝術品或是常用的小家電,都是不錯的組合。
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