餐飲場所裝修中的顧客流線控製設計

餐廳裝修采用開放型的布局形式，為顧客與餐廳提供交流互動
、協(xie)商(shang)對(dui)話(hua)的(de)機(ji)會(hui)，使(shi)顧(gu)客(ke)可(ke)以(yi)隨(sui)心(xin)所(suo)欲(yu)地(di)自(zi)主(zhu)選(xuan)擇(ze)自(zi)己(ji)喜(xi)愛(ai)的(de)食(shi)物(wu)。同(tong)時(shi)
，為(wei)使(shi)顧(gu)客(ke)更(geng)深(shen)入(ru)地(di)了(le)解(jie)餐(can)廳(ting)，有(you)的(de)餐(can)廳(ting)還(hai)采(cai)取(qu)滲(shen)透(tou)式(shi)的(de)展(zhan)示(shi)方(fang)式(shi)，從(cong)而(er)滿(man)足(zu)觀(guan)眾(zhong)現(xian)場(chang)操(cao)作(zuo)試(shi)用(yong)，並(bing)可(ke)以(yi)與(yu)展(zhan)商(shang)進(jin)行(xing)直(zhi)接(jie)溝(gou)通(tong)。這(zhe)種(zhong)商(shang)展(zhan)空(kong)間(jian)的(de)布(bu)局(ju)方(fang)式(shi)，要(yao)求(qiu)流(liu)線(xian)設(she)計(ji)在(zai)控(kong)製(zhi)觀(guan)眾(zhong)的(de)流(liu)向(xiang)、流量和流速方麵發揮有效作用。

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