第一是小吃店選址要方便顧客，有利於經營;周邊環境要清潔衛生無噪音和廢氣等汙染。
第二是店麵以靠近交通主幹道的街麵為佳，或選在繁華的商業街——這些地區寸土寸金，不但人氣旺且街麵條件也相對優越，地麵平坦、幹淨，沒有積水和雜物。
第三是除可在較知名或繁華的地區開店外，一些有豐富客源和人口相對集中的地區也可考慮。
總之，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行了解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促行事;二要事先找餐飲業專家取經，以求得有經驗的業內人士的指導。
由於不吃店經營大多以外賣為主，顧客很少停留在店中進食，因此店內裝修不必太精製、搶眼，隻要顯得明亮、幹gan淨jing即ji可ke。建jian議yi可ke以yi采cai用yong落luo地di玻bo璃li將jiang廚chu房fang隔ge離li開kai來lai，如ru此ci顧gu客ke便bian能neng透tou過guo玻bo璃li，對dui廚chu房fang內nei的de衛wei生sheng環huan境jing等deng等deng一yi目mu了le然ran，還hai容rong易yi提ti升sheng顧gu客ke對dui小xiao店dian及ji產chan品pin的de信xin任ren感gan。
經營一家小吃店，看似非常簡單，其實還是有很多的經驗和門道需要投資者們進行學習和借鑒的。
