說實話，剛開始裝修這家小店的時候我也犯愁，88平(ping)說(shuo)大(da)不(bu)大(da)說(shuo)小(xiao)不(bu)小(xiao)，怎(zen)麼(me)裝(zhuang)才(cai)能(neng)讓(rang)顧(gu)客(ke)一(yi)進(jin)門(men)就(jiu)願(yuan)意(yi)掏(tao)錢(qian)？折(zhe)騰(teng)了(le)小(xiao)半(ban)年(nian)總(zong)算(suan)摸(mo)出(chu)點(dian)門(men)道(dao)，今(jin)天(tian)就(jiu)把(ba)這(zhe)些(xie)幹(gan)貨(huo)攤(tan)開(kai)來(lai)說(shuo)說(shuo)，保(bao)準(zhun)你(ni)能(neng)少(shao)走(zou)彎(wan)路(lu)。
第一招：把店拆"透亮"，營業額能漲三成
你可能不信，我硬是把後廚牆砸了換成玻璃窗。為啥？現在人買麵包就愛看師傅現場做，麵團在案板上摔打的聲響、烤(kao)箱(xiang)飄(piao)出(chu)來(lai)的(de)香(xiang)味(wei)，比(bi)什(shen)麼(me)廣(guang)告(gao)都(dou)管(guan)用(yong)。有(you)個(ge)大(da)姐(jie)跟(gen)我(wo)說(shuo)，本(ben)來(lai)隻(zhi)想(xiang)買(mai)個(ge)菠(bo)蘿(luo)包(bao)，看(kan)著(zhe)師(shi)傅(fu)做(zuo)可(ke)頌(song)沒(mei)忍(ren)住(zhu)又(you)多(duo)買(mai)了(le)倆(liang)。桌(zhuo)椅(yi)千(qian)萬(wan)別(bie)擺(bai)太(tai)滿(man)，留(liu)出(chu)走(zou)道(dao)和(he)拍(pai)照(zhao)的(de)空(kong)間(jian)，現(xian)在(zai)小(xiao)姑(gu)娘(niang)買(mai)完(wan)麵(mian)包(bao)不(bu)拍(pai)個(ge)照(zhao)發(fa)朋(peng)友(you)圈(quan)等(deng)於(yu)白(bai)買(mai)。
第二招：顏色用對了，麵包能多賣一半
試過全白裝修，結果顧客說像醫院；弄成暖黃調，又顯髒。最後發現米白牆配淺木色貨架最靠譜，既幹淨又不會冷冰冰。重點來了！yidingyaozaishouyintaipangbianfanggexianyandezhanshipan，woyongdedifunilantuopan，shangmianbaidangjixinpin，shigegukeyoubagehuishunshoujiagou。qiangshanggualejifushouhuimianbaochahua，chengbenbudaoliangbaikuai，danchenglezuihuodepaizhaobeijing。
第三招：燈光暗藏玄機，客單價輕鬆提高
別小看那幾個射燈，我調整了三次角度才找準。現在麵包櫃上方的燈光是45dujiaoxieda，zhaodenaiyoufanzheguang，lianputongcanbaodouxiandegaoji。zuoweiquyongleketiaoguangdengpao，xiawusandianhoutiaochengnuanguang，gukebuzhibujiaojiuhuiduozuobanxiaoshi，nicaizenmezhe？pingjunmeizhuoduodianlebeiyinliao。zuijuedeshimenkounazhanriluodeng，meitianbangwannengxiyinshijiborenjinlaipaizhao，shunshoudaigemianbaozou。
這些細節看著不起眼，其實最要命
空調出風口千萬別對著麵包櫃，不然半天就吹幹巴了；背景歌單要選帶點烘焙聲響的輕音樂，有人聽著揉麵聲說突然想吃可頌；連香薰我都試了七八種，最後鎖定佛手柑混香草味，有個老顧客說一聞這個味道就餓......
現在每天關店算賬都發現，那些覺得"沒必要"dexiaosheji，fanerzuizhuanqian。zuijinwoyouzaishiyanxinhuayang，xiangzhidaozenmeyongwukuaiqiandezhuangshirangdangaoxiaoliangfanbei？guanzhuwo，xiaqigaosuninaxietongxingdasidoubuhuishuodekoumenmiaozhao。
