1. 餐桌與餐椅的配合
桌子和椅子是完整的,也可分開購買,但要注意人體工程學方麵的問題,如座椅到桌麵的高度差30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常的姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。
2. 餐桌的選擇
餐can桌zhuo的de選xuan擇ze需xu要yao注zhu意yi與yu空kong間jian大da小xiao配pei合he,小xiao空kong間jian配pei大da餐can桌zhuo或huo者zhe大da空kong間jian配pei小xiao餐can桌zhuo都dou是shi不bu合he適shi的de。由you於yu購gou買mai的de實shi際ji問wen題ti,購gou買mai者zhe很hen難nan把ba東dong西xi拿na到dao現xian場chang進jin行xing比bi較jiao,因yin此ci,在zai測ce量liang了le首shou選xuan表biao的de大da小xiao後hou,再zai到dao現xian場chang做zuo一yi次ci全quan尺chi度du的de比bi較jiao,這zhe樣yang會hui更geng合he適shi,可ke以yi避bi免mian過guo大da過guo小xiao。
3. 餐桌布的選擇
餐can桌zhuo布bu宜yi以yi布bu料liao為wei主zhu,目mu前qian市shi場chang上shang也ye有you多duo種zhong選xuan擇ze。使shi用yong塑su料liao布bu時shi,要yao放fang置zhi必bi要yao的de厚hou墊dian,尤you其qi是shi玻bo璃li桌zhuo子zi,有you可ke能neng引yin起qi不bu必bi要yao的de受shou熱re開kai烈lie。
4. 色彩的搭配
餐(can)廳(ting)的(de)主(zhu)要(yao)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan),對(dui)於(yu)餐(can)廳(ting)單(dan)置(zhi)的(de)構(gou)造(zao),使(shi)用(yong)色(se)彩(cai),應(ying)該(gai)使(shi)用(yong)暖(nuan)色(se),因(yin)為(wei)從(cong)色(se)彩(cai)心(xin)理(li)學(xue)上(shang)講(jiang),暖(nuan)色(se)有(you)利(li)於(yu)食(shi)欲(yu),這(zhe)也(ye)是(shi)許(xu)多(duo)餐(can)館(guan)使(shi)用(yong)黃(huang)紅(hong)色(se)係(xi)列(lie)的(de)原(yuan)因(yin)。
二、餐飲店的裝修細節:
1.餐廳裝修應統籌安排。餐廳裝飾設計包括總體規劃和設計,建築設計、機電與管道係統設計、內外景觀及室內裝飾設計、標誌係統(VIS)設計、管理對客戶服務流程設計等多項內容。要能進行係統的統籌管理。
2.餐廳裝飾從實際來看,不能簡單地考慮美觀。有的餐廳在設計上,外觀很漂亮,但內部功能規劃、裝修的可行性一塌糊塗,設計非常不專業,實用性差,還缺乏藝術性,所以要多方麵結合設計。
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