餐廳裝修采用開放型的布局形式，為顧客與餐廳提供交流互動、協xie商shang對dui話hua的de機ji會hui，使shi顧gu客ke可ke以yi隨sui心xin所suo欲yu地di自zi主zhu選xuan擇ze自zi己ji喜xi愛ai的de食shi物wu。同tong時shi，為wei使shi顧gu客ke更geng深shen入ru地di了le解jie餐can廳ting，有you的de餐can廳ting還hai采cai取qu滲shen透tou式shi的de展zhan示shi方fang式shi，從cong而er滿man足zu觀guan眾zhong現xian場chang操cao作zuo試shi用yong，並bing可ke以yi與yu展zhan商shang進jin行xing直zhi接jie溝gou通tong。這zhe種zhong商shang展zhan空kong間jian的de布bu局ju方fang式shi，要yao求qiu流liu線xian設she計ji在zai控kong製zhi觀guan眾zhong的de流liu向xiang、流量和流速方麵發揮有效作用。
(1)引導觀眾流向
餐廳空間內顧客對餐廳的選擇，一方麵根據自身的愛好興趣和飲食目的；另一方麵則取決於餐廳空間的指向和引導，保證各個餐廳顧客都能順利到達。
(2)調節觀眾流量
yanjiugukezaikongjiandexingweimoshi，yunyongzhanxiankuandulaitiaojiegukedeliuliang。duizhanshidezhongdianneironghuoredianzhanwei，canzhuoqiandekongjianyishidangshejidayidian，fanzhi，keyixiaoyidian，yimanzuzhanshiyaoqiuweiyuanze
(3)調控觀眾流速
增(zeng)強(qiang)餐(can)廳(ting)內(nei)導(dao)向(xiang)係(xi)統(tong)的(de)刺(ci)激(ji)強(qiang)度(du)和(he)展(zhan)位(wei)安(an)排(pai)疏(shu)密(mi)的(de)控(kong)製(zhi)力(li)度(du)，根(gen)據(ju)餐(can)桌(zhuo)體(ti)量(liang)的(de)大(da)小(xiao)，掌(zhang)握(wo)觀(guan)眾(zhong)體(ti)驗(yan)時(shi)間(jian)的(de)長(chang)短(duan)和(he)餐(can)廳(ting)人(ren)群(qun)聚(ju)散(san)疏(shu)密(mi)的(de)規(gui)律(lv)，進(jin)行(xing)科(ke)學(xue)規(gui)劃(hua)，調(tiao)控(kong)顧(gu)客(ke)在(zai)餐(can)廳(ting)的(de)前(qian)進(jin)速(su)度(du)。
餐飲店麵裝修：hxet.cn
